In een wereld waar snelheid en ambachtelijke koffie gemak heersen, is het bijzonder om terug te keren naar de ambachtelijke manier van koffie bereiden. De kunst van de ambachtelijke koffiebereiding gaat langer dan simpelweg heet water over koffiebonen gieten. Het is een subtiel proces dat neemt ervaring. Vanaf tot het aanmaken van de perfecte p